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Arroces: Orígenes, curiosidades y recetas

Quim Marquès Adelantado

¿Sabes dónde nació el arroz? ¿Qué vinculación tiene con Alejandro Magno? ¿Cuándo llegó al Mediterráneo y qué evolución ha tenido en estas tierras? ¿Cuándo aterrizó en el continente americano? ¿Cómo lo han utilizado diferentes civilizaciones? ¿Qué variedades hay? ¿Qué bagaje social, cultural y culinario posee? En este libro, toda una biblia de los arroces, encontrarás las respuestas, así como una cuarentena de recetas que se elaboran en nuestro país, algunas cedidas por chefs de renombre, con un pequeño homenaje a la paella valenciana.

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9788416918003 ISBN
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Sofi Voighua

Inicio / Curiosidades / Cocina / Ajoblanco: una receta nutritiva y refrescante perfecta para el verano Contenido del artículo Aunque el gazpacho es el plato veraniego español por antonomasia y se conoce en todo el mundo, no es el único: existe otra receta parecida típica de Andalucía que está igual de deliciosa, el ajoblanco.

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Mattio Mazios

Inicio / Curiosidades / Cocina / Ajoblanco: una receta nutritiva y refrescante perfecta para el verano Contenido del artículo Aunque el gazpacho es el plato veraniego español por antonomasia y se conoce en todo el mundo, no es el único: existe otra receta parecida típica de Andalucía que está igual de deliciosa, el ajoblanco. Agenda y eventos • Curiosidades • Moda • Murcia Capital Conviértete en el Rey o Reina de la Huerta de Murcia luciendo el mejor traje huertano 21 abril, 2019

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Noe Schulzzo

3 Dic 2009 ... Todo apunta a que el pastel de arroz en su receta original llevaba “harina de arroz” y de ahí su nombre. ... Con los años, en la receta del “Pastel de Arroz” se sustituyó por la harina ... Tienda Running Las Palmas en ¿Cuál es el origen del término ... Rasfarra en Algunas curiosidades del término 'Chingar' ... 15 Nov 2015 ... La quinoa es un pseudocereal con mucha historia, curiosidades, propiedades y también ... Comparte con nosotros tus recetas con quinoa :).

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Jason Statham

23/08/2015

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Jessica Kolhmann

- Se dice que el papel, cuyo invento se atribuye a China en el año 200 a.C, no se inventó para escribir sino para envolver el arroz, además de servir como elemento de higiene. - Una de las primeras recetas de arroz documentadas es el arroz con leche de almendras. El arroz (Oryza sativa) es el cereal más consumido en el mundo junto al maíz.Asia lo consume desde la antigüedad. Hoy día (y como no debería de extrañar) China es el país que más lo cultiva y lo consume. Nutricionalmente contiene menos proteína que otros cereales como el trigo, la cebada o el centeno y es importante consumir arroz procedente de cultivo ecológico para evitar el ...