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Chacoli txakolina

Mikel CorcueraManolo Gonzalez

Fruto de la viticultura atlántica de variedades autóctonas, el chacolí (txakolina) es un vino joven, blanco, ligeramente carbónico y afrutado. Un vino realmente singular, elaborado contra viento y marea, superviviente de los avatares históricos sufridos por el viñedo y la paulatina reducción de la producción, que no obstante, en los últimos años, gracias al esfuerzo realizado en preservar su calidad, se ha colocado en la primera línea de la enología actual. Compañero de los más sabrosos platos de nuestra cocina costera, es ingrediente de muchas elaboraciones culinarias de vanguardia en las que su peculiar acidez aporta un guiño extra de sabor y originalidad.

CHACOLI = TXAKOLINA del autor MIKEL CORCUERA (ISBN 9788496431225). Comprar libro completo al MEJOR PRECIO nuevo o segunda mano en Casa del Libro México Consultando el diccionario de la Real Academia Española (que se puede consultar online), el término "txakoli" no existe en Castellano, la palabra que si existe es: "chacolí": chacolí Del vasco txakolin.

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9788496431225 ISBN
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Sofi Voighua

Compra D.O Txakoli en el supermercado online de Eroski, donde encontrarás la máxima calidad al mejor precio

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Mattio Mazios

CHACOLI TXAKOLI TXOMIN ETXANIZ. 11% vol. cosecha 2019. bot: 75 cl. Acompaña muy bien a entrantes, pescados y mariscos.Recomendado con anchoas en salazón y bonito en aceite.

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Noe Schulzzo

Chacolí de Bizcaia-Bizkaiko Txakolina Consejo Regulador de la D.O. CHACOLÍ DE BIZCAIA-BIZKAIKO TXAKOLINA Bº Mendibile 42, 48940, Leioa, Vizcaya), España Tel.: … Chacolí-Txakolina es una obra novedosa, destinada al gran público, avalada por la firma del reconocido gastrónomo Mikel Corcuera y coautoría de Manolo González, y de gran contenido visual, con fotografías de gran formato realizadas por Pedro J. Moreno, habitual de prestigiosas publicaciones gastronómicas.En ella, todo aquel que sea amante de la enología, ya sea como aficionado ...

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Jason Statham

La recogida cayó el año pasado cerca de un 43 por ciento respecto a la de 2016. El Consejo de la Denominación de Origen Arabako Txakolina se ha reunido este mediodía en Vitoria-Gasteiz para dar a conocer el resultado de la cata de la cosecha de 2017. Los resultados de... Pliego de Condiciones de la Denominación de Origen “Getariako Txakolina / Txakoli de Getaria / Chacolí de Getaria”. Consejo Regulador. Consejo Regulador de la Denominación de Origen Getariako Txakolina Barroeta Aldabar, 4 bajo 20808 Getaria, Gipuzkoa Tfno: 943 14 03 83 Fax: 943 89 60 30 E-mail: [email protected]

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Jessica Kolhmann

En noviembre de 2010 el Gobierno Vasco decidió comenzar a tramitar la solicitud al Gobierno español para que se protegiera el chacolí como vino con denominación exclusiva del País Vasco. [16] Finalmente la Oficina de Armonización del Mercado Interior y el Tribunal General de la Unión Europea fallaron que los términos chacolí, txakolina o txakoli únicamente indican una característica ...