Curso de cocina profesional.  tomo 1.pdf

Curso de cocina profesional.  tomo 1

Manuel Garces Blanco

Obra imprescindible para el estudiante de la materia y para el profesional que desee actualizarse en las técnicas de su profesión. Analiza los principios y conocimientos indispensables de la profesión: local, utensilios, distribución del trabajo y orden diario en la cocina, su administración, relaciones inter-profesionales, etc.

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9788428318419 ISBN
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Sofi Voighua

CURSO COCINA PROFESIONAL; TOMO 2 (6ª ED.) de MANUEL GARCES RUBIO. ENVÍO GRATIS en 1 día desde 19€. Libro nuevo o segunda mano, sinopsis, resumen y opiniones. Curso de cocina profesional. tomo 2 es un gran libro escrito por el autor Manuel Garces Blanco. En nuestro sitio web de REUBENBOOKS.CO.UK puede encontrar el libro de Curso de cocina profesional. tomo 2 en formato PDF. Más de 10,000 libros, únete a nosotros !!! Presentación 1. Guarniciones 2. Fritos 3. Pastas italianas 4. Huevos 5. Pescados 6.

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Mattio Mazios

Analiza los principios y conocimientos indispensables de la profesion: local, utensilios, distribucion del trabajo y orden diario en la cocina, su administracion, relaciones inter-profesionales, etc.Indice Extractado: Terminos culinarios – La cocina – Division del local – Maquinaria – Bateria de cocina – Moldes – Herramientas – Distribucion del trabajo – Orden del trabajo ... Tanto si eres un profesional como una persona con pasion por la cocina, este curso no te lo puedes perder. Acceder al curso Curso gratis de cocina avanzada. Con el curso gratis de cocina avanzada podrás aprender de forma rápida a cocinar. Es un curso que utiliza técnicas muy modernas en donde podrás aprender platos de todos los continentes.

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Noe Schulzzo

tomo 1 y otros libros del autor Manuel Garces Blanco. Obra imprescindible para el estudiante de la materia y para el profesional que desee actualizarse en las técnicas de su profesión. Analiza los principios y conocimientos indispensables de la profesión: local, utensilios, distribución del trabajo y orden diario en la cocina, su administración, relaciones inter-profesionales, etc. El curso de cocina profesional tiene el propósito que el aprendiz conozca, entienda y aplique los fundamentos teóricos-prácticos de la culinaria y la gastronomía para llevar a cabo la elaboración, el diseño y la preparación de diferentes tipos de alimentos. Es fácil de aprender y solo se requiere tener conocimientos elementales.

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Jason Statham

Este Curso de Iniciación a la Cocina Profesional no sólo te enseñará las técnicas dentro de la cocina sino también la correcta gestión de la misma. Además con nuestra metodología online, podrás aprender desde casa con la comodidad de compatibilizar tu vida laboral y personal con tus estudios.

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Jessica Kolhmann

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