Realización de decoraciones de repostería y expositores
Pérez López, Rafaelnone
Con el Curso Online Realización de Decoraciones de Repostería y Expositores Homologado, aprenderás a supervisar el diseño y la realización de decoraciones para los productos de repostería y montar expositores aplicando las técnicas gráficas y de decoración establecidas. Estudio de los principales sistemas y métodos de conservación y regeneración de géneros crudos, semielaborados y elaboraciones básicas para repostería. Además, se desarrollarán los diferentes procesos de aprovisionamiento interno y regeneración de materias primas, así como preelaboraciones y elaboraciones básicas de múltiples
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